Термін навчання за професією – 4 роки.
По закінченню навчання учні здобудуть кваліфікацію – Кухар 4 розряду; кондитер 4 розряду.
Отримають – Диплом кваліфікованого робітника та Атестат про повну середню освіту.
Учнів навчать – Виготовляти та порціонувати напівфабрикати, готувати птицю, страви та кулінарні вироби масового попиту , виготовляти холодні страви та закуски, готувати перші, другі страви з м’яса, риби, овочів, круп тощо). Виготовляти різноманітні кекси, рулети, печиво вищого ґатунку роздрібного асортименту, торти і тістечка з різноманітної сировини .
Учням виплачується стипендія, премія, матеріальна допомога. В Центрі працюють гуртки художньо-естетичного спрямування, технічної творчості, художньої самодіяльності, спортивні секції.
Після закінчення навчання учні на основі співбесіди можуть вступати до ВПУ, диплом та атестат державного зразка дає право учням вступати до ВНЗ.