Термін навчання за професією – 1 рік, 20 тижнів.
По закінченню навчання учні здобудуть кваліфікацію – Кухар 4 розряду
Отримають – Диплом кваліфікованого робітника.
Учнів навчать – Виготовляти та порціонувати напівфабрикати, готувати птицю, страви та кулінарні вироби масового попиту , виготовляти холодні страви та закуски, готувати перші, другі страви з м’яса, риби, овочів, круп тощо).
Учням виплачується стипендія, премія, матеріальна допомога. В Центрі працюють гуртки художньо-естетичного спрямування, технічної творчості, художньої самодіяльності, спортивні секції.
Після закінчення навчання учні на основі співбесіди можуть вступати до ВПУ, після навчання в Центрі учні можуть вступати до ВНЗ.