Ох уже ж ці вареники! Бренд української кухні і одна з тем при навчанні кухарів 3 розряду. Ця страва є чи не найпопулярнішою в українському фольклорі, а я сьогодні готова співати оду нашим першокурсникам і їхнім майстрам Поляковій Світлані та Антипенку Сергію. Триває підготовка до Дня Святого Валентина, а вже наступного тижня для кухарів нові задачі – підготовка до Масниці. Сьогодні наш перший курс спрацював на випередження, а це значить, що на Масляну у Багатопрофільному центрі ПТО точно будуть вареники.
Заступник директора Наталія Федорченко
