Кажуть російською ” дело мастера боится”. У Багатопрофільному центрі ПТО працюють такі майстри виробничого навчання, яких боїться кожна справа, бо для них немає завдань, які б не можна було вирішити. Вони не лише контролюють проходження виробничої практики влітку учнями- кухарями, а й вчать їх розширювати свої знання, щодня самовдосконалюватися, готувати страви не тільки з меню, а й більш складні, бо робота кухаря це, перш за все, щоденна робота над самим собою, – переконана наша Ірина Єременко. Щороку під час літньої практики вона знаходить час, щоб попрацювати з учнями на випередження і демонструє їм приготування складних страв і ресторанну їх подачу.
Заступник директора Наталія Федорченко
